多味凉粉
［用料］凉粉250克，酱油、老醋、麻酱、蒜泥、辣椒油、味精、糖、香菜末、腌胡萝卜丝各适量。
［制作］（1）凉粉切成条块，投入凉开水浸泡后捞出装盘。
〔2〕佐料可根据个人喜好，用上述原料，自行调味。
〔3〕将佐料拌匀，蘸食凉粉即可。
［特效］制作容易，去腻开胃。
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［用料］凉粉250克，酱油、老醋、麻酱、蒜泥、辣椒油、味精、糖、香菜末、腌胡萝卜丝各适量。
［制作］（1）凉粉切成条块，投入凉开水浸泡后捞出装盘。
〔2〕佐料可根据个人喜好，用上述原料，自行调味。
〔3〕将佐料拌匀，蘸食凉粉即可。
［特效］制作容易，去腻开胃。
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