胡椒西红柿
［用料］西红柿500克，葱白25克，香油10克，精盐7.5克，胡椒粉15克。
［制作］〔1〕西红柿用开水烫一下，去皮，切成半分厚的片，摆在盘中，上面放葱白细丝。
〔2〕将盐和花椒粉撒在葱丝上，再滴几点香油调匀即成。
［特效］凉爽可口。
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［用料］西红柿500克，葱白25克，香油10克，精盐7.5克，胡椒粉15克。
［制作］〔1〕西红柿用开水烫一下，去皮，切成半分厚的片，摆在盘中，上面放葱白细丝。
〔2〕将盐和花椒粉撒在葱丝上，再滴几点香油调匀即成。
［特效］凉爽可口。
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