September 14, 2008 · Filed Under
姜类 ·
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［用料］嫩姜2000克，白糖300克，芝麻4克，胡椒粉适量。
［制作］〔1〕将生姜洗净去皮，切成片装盘，上锅蒸15分钟取出。
〔2〕把白糖、芝麻、胡椒粉拌入姜片，然后烘干即成。
［特效］香、甜、辣。
September 14, 2008 · Filed Under
姜类 ·
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［用料］生姜2000克，白糖1000克，盐200克，食用红色素20克。
［制作］〔1〕将生姜洗净去皮，切成片，放在盐水中煮5分钟捞出。
〔2〕将糖加少量水化开，在投入姜片和食用红色素，拌匀即可食用。
［特效］酥香、甜辣。
